par un lapin sur la lune | Juil 2, 2018 | diététique, diététique chinoise, été, recettes, Saveurs, Yin Yang
Gaspacho de tomate et rhubarbe et chèvre frais Personnes 4 Saison Été Temps 20 min Type Entrée Note de diététique La rhubarbe de nature Yin est connue pour éliminer la chaleur et les toxiques, favoriser la circulation de l’eau et des aliments. En entrée fraîche,...
par un lapin sur la lune | Juin 15, 2018 | diététique chinoise, printemps, recettes
Tartare de daurade, fruit de la passion, coriandre Personnes 4 Saison Printemps Temps 20 min Type Entrée Note de diététique La saveur acide rappelons est la saveur correspondant au printemps, elle permet de collecter et retenir l’énergie par son action...
par un lapin sur la lune | Juin 13, 2018 | diététique chinoise, printemps, recettes
Soupe de courgette, curry vert, brochette de poissons Personnes 4-5 Saison Printemps Temps 1h Type plat Note de diététique Toujours le vert à l’honneur, ici avec un plat équilibré en yin et yang. La nature hyper yang du curry est adoucit part le lait de coco, et...
par un lapin sur la lune | Juin 7, 2018 | diététique chinoise, printemps, recettes
Gua bao, tofu à la citronnelle, pickles de légumes, sauce cacahuète Personnes 4-5 Saison Toutes saisons Temps 1h15 Type Tapas / plat Note de diététique Le gua bao, est un petit pain brioché chinois cuit à la vapeur, dans les paniers à vapeur, ou cuit-vapeur. Ils sont...
par un lapin sur la lune | Juin 4, 2018 | diététique chinoise, printemps, recettes
Patates douce cannelle et curcuma rôties, poêlée de chanterelles Personnes 4 Saison Automne Temps 1h15 Type Tapas / plat Note de diététique La patate douce est intéressante dans les états de fatigue et le manque de force. La cannelle tout comme les champignons...
par un lapin sur la lune | Juin 4, 2018 | diététique chinoise, printemps, recettes
Salade de Pak choi,vinaigrette au gingembre et yuzu Personnes 4 Saison Automne Temps 30 min Type Plat Note de diététique L’ automne est lié à l’élément Métal, au Poumon et gros intestin, à la peau. Son climat est la sécheresse, sa saveur est piquante. Le...
